Koch/Köchin (m/w/d) CHANCEN gastro

30 - 39 Stunden/Woche, ab sofort, Befristungsgrund: unbefristet

Die CHANCEN gastro ist ein Gastronomiebetrieb und ein gemeinnütziges Inklusionsunternehmen der Stadtmission Nürnberg e.V. In unseren Betriebskantinen, Restaurants und unserem Catering schaffen wir Arbeits- und Beschäftigungsplätze für Menschen mit seelischer Erkrankung und/oder Schwerbehinderung. So eröffnen wir Ende dieses Jahres unser neues Café-Restaurant Laurentius an der Nürnberger Lorenzkirche. Neben dem sozialen Aspekt steht CHANCEN gastro vor allem für hohe kulinarische Qualität, ausgewogene Mahlzeiten und individuelles Catering.

So können Sie sich einbringen:

  • Sie stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küchenproduktion sicher und übernehmen die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen.
  • Sie bereiten Caterings für externe Kundschaft zu und ergänzen das Serviceteam vor Ort.
  • Fachlich und persönlich unterstützend führen und motivieren Sie das Küchenteam an allen Posten.
  • Sie behalten stets den Überblick und übernehmen deshalb das Bestellwesen und die Lagerwirtschaft der Lebensmittel.
  • Sie stellen sicher, dass die HACCP-Richtlinien sowie die relevanten Arbeitssicherheitsmaßnahmen von Ihren Mitarbeitenden eingehalten werden.
  • Sie gestalten und systematisieren das Konzept und Arbeitsabläufe mit.
  • CHANCEN gastro steht für gute und gleichbleibende Qualität.
  • Unsere damit verbundenen Qualitätsstandards stellen Sie sicher.

Das bringen Sie mit:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin / Diätkoch*Diätköchin.
  • Sie haben bereits Berufserfahrung in der Gastronomie und im Bereich Catering gesammelt, was Ihnen den Einstieg erleichtert.
  • Auch in den Bereichen Waren- und Betriebswirtschaft haben Sie bereits Kenntnisse, die Sie anwenden können.
  • Um im Team reibungslos arbeiten und ggf. mit den Gästen in Kontakt kommen zu können, sollten Sie gute Deutschkenntnisse haben.
  • Mit Ihrer aufgeschlossenen und kommunikativen Art können Sie gut auf die Gäste und Kunden*innen zugehen und Ihre Mitarbeitenden/Kollegen*innen motivieren.
  • Sie sind flexibel und können sich gut auf kurzfristige Änderungen einstellen.
  • In der Küche arbeiten Sie eigenständig und zielorientiert.

Das können Sie von uns erwarten:

  • Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz, den Sie eigenständig mitgestalten können.
  • Sie werden in ein motiviertes und kollegiales Team eingebunden.
  • Sie haben die Möglichkeit, an fachspezifischen Schulungen zur Gastronomie teilzunehmen. So können Sie Ihr Wissen vertiefen oder Neues dazulernen.
  • Bei einer regelmäßigen 5-Tage-Arbeitswoche (Mo-Fr) können Sie Familie, Freizeit und Beruf gut miteinander vereinbaren
  • Auszeit muss sein: Durch Ihr Arbeitszeitkonto können Sie Ihre 30 Tage Urlaub mit Gleittagen aufstocken.
  • Ihre Vergütung erfolgt nach Vereinbarung. Hinzu kommen eine ergebnisabhängige Zulage, Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld.
  • Nach Vereinbarung erhalten Sie zusätzliche soziale Leistungen.
  • Durch die Fahrtkostenermäßigung des VGN-Jobtickets kommen Sie vergünstigt an Ihren Arbeitsplatz und Ihre privaten Ziele.

Kontakt

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung schriftlich bis zum 30.06.2022 an:

CHANCEN gastro
Antonia Schneider-Hiltel
Südstadtforum
Siebenkeesstr. 4
90459 Nürnberg
T. (0911) 81 36 98
​​​​​​​a.schneider@chancen-gastro.de​​​​​​​

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinweise zum Bewerbungsverfahren.

Hilfe im Leben – Stadtmission Nürnberg